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5 TERRE 8,50

Bufala, filitte di acciughe, olio all'aglio, cirietto*, pesto di basilico*

CASTELLANA 8,50

Mozzarella, taleggio, radicchio, bologna*, noci*

BORGO 8,50

Mozzarella, taleggio, patate al forno, pancetta arrotolata*

BIANCA 5,00

mozzarella

LA PADANA 7,30

Mozzarella, gorgonzola, semi di girasole, mortadella Bologna* (*=in uscita)

COCKTAIL 8,00

Mozzarella, gamberetti, salsa rosa*, filetti di zucchina cruda* (+=in uscita)

SARAGHINA 8,20

Mozzarella, tonno, Philadelphia, origano, pomodoro fresco a fette* (*=in uscita)

STUBE 8,50

Mozzarella, brie, cipolla rossa, speck in cottura, pepe

SOLE 8,80

Mozzarella, cipolla rossa brasata, pomodorini cirietto*, bufala*, rucola*, grana a scaglie* (*=in uscita)

REGINELLA 9,30

Mozzarella, burrata*, pomodorini cirietto*, crudo di Parma*, rucola* (*=in uscita)

PARIGINA 7,70

Mozzarella, brie, speck* (*=in uscita)

MIA 8,00

Mozzarella di bufala, pomodoro fresco a fette, olio all'aglio, rucola* (*=in uscita)

MAIALINA 9,00

Mozzarella, prosciutto cotto, salamino piccante, salsiccia dolce, würstel, grana Padano

LUNA 7,70

Mozzarella di bufala, erba cipollina, olio tartufato, Philadelphia

LA MIGLIORE 8,70

Mozzarella, gorgonzola dolce, salsiccia, peperoni cotti al forno, salamino piccante, pomodoro fresco a fette* (*=in uscita)

LAGUNA 7,80

Mozzarella, zucchine fresche grigliate, gamberetti, mascarpone

DELICATA 7,70

Mozzarella, stracchino, crudo di Parma* (*=in uscita)

CHIOSCO 8,50

Mozzarella, zucchine fresche grigliate, brie, porchetta* (*=in uscita)

BONDOLINA 8,20

Mozzarella, stracchino, grana Padano, zucchine fresche grigliate, mortadella di Bologna* (*=in uscita)

ARLECCHINO 8,70

Mozzarella, brie, zucchine fresche grigliate, pomodorini ciliegino, porro, carotine lesse, prosciutto cotto, olio all'aglio, grana Padano

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