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IL FRITTO DI PESCE
IL FRITTO DI PESCE

Ciuffi di calamaro. anelli di totano, code di gambero sgusciate, verdurine pastellate.

€ 15,00
Schiacciata RIVIERA
Schiacciata RIVIERA

Impasto "SPEZIALE" con bagna d'olio di oliva in cottura, alici, Philadelphia e datterini gialli al naturale, tutto fuori cottura

€ 7,20
IMPASTO SPEZIALE
IMPASTO SPEZIALE

Dall'unione della farina con curcuma, zenzero e semi di papavero, nasce l'impasto "SPEZIALE"

€ 2,00
REGINELLA
REGINELLA

Mozzarella, burrata*, pomodorini cirietto*, crudo di Parma*, rucola*. (* fuori cottura)

€ 9,00
DOLCE GUSTO
DOLCE GUSTO

Pizza in doppia pasta, pomodoro, burrata*, pomodori secchi sott'olio*, lardo di colonnata*, glassa di balsamico*. (* fuori cottura)

€ 11,50
NORDICA
NORDICA

Pizza in doppia pasta, stracchino, salmone affumicato*, rucola*. (* fuori cottura)

€ 10,00
NORCIA
NORCIA

Pizza in doppia pasta, pomodoro, salamino piccante, burrata*, porchetta*. (* fuori cottura)

€ 11,00
TAGGIASCA
TAGGIASCA

Pizza a doppia pasta, pomodoro, olive taggiasche, cipolla rossa brasata, burrata*, prosciutto cotto alla brace*. (* fuori cottura)

€ 12,20
IMPASTO TRADIZIONALE
IMPASTO TRADIZIONALE

A lunga lievitazione preparato con farine naturali poco raffinate e macinate a pietra

IMPASTO INTEGRALE
IMPASTO INTEGRALE

A lunga lievitazione preparato con miscela di farine naturali TuttoGrano macinate a pietra

€ 1,50
IMPASTO SENZA GLUTINE
IMPASTO SENZA GLUTINE

Preparato e cotto nel reparto dedicato con miscela di farine prive di glutine

€ 2,00
STREET MENÙ
STREET MENÙ

1 Hot-dog + 1 porzione di patatine fritte + 1 birra Corona 35 cl oppure 1 Coca-cola 33 cl

€ 7.00
GNOCCO FRITTO
GNOCCO FRITTO

Il nostro gnocco fritto, preparato con lo stesso impasto della pizza, servito a parte con crudo di Parma stagionato 22 mesi e Burratina da circa 125 gr.

€ 9,80
CAPRICCIOSA
CAPRICCIOSA

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi champignon, prosciutto cotto, carciofi, capperi, olive nere, origano

€ 7,70
ESTATE
ESTATE

Pomodoro, mozzarella, pomodorini ciliegino, stracchino, rucola*. (* fuori cottura)

€ 7.00
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